Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни

Жанр: Кулинария
Автор:

Скачать книгу:Скачать

Читать книгу онлайн бесплатно:Читать онлайн

Найти в печатном виде:Найти на OZON.RU

Японская кухня базируется на рисе, овощах, рыбе и морепродуктах и считается во всем мире самой полезной и сбалансированной. Блюда японской кухни незначительно подвергаются тепловой обработке, а такие как сашими, вообще её не проходят и, соответственно, сберегают все полезные вещества в неизменном виде. Японские повара стремятся сохранить натуральный вкус продуктов, поэтому они стараются не смешивать их и применяют немного приправ и пряностей. В Японии существует древняя традиция соответствия еды времени года. Ранней весной японцы готовят блюда из молодых зеленых овощей – горошка, фасоли, бобов, побегов бамбука и фасоли, различной листовой зелени – салата и шпината, практически не подвергая или слегка подвергая их тепловой обработке. Весной на побережье скапливается большое количество различных моллюсков, которых тоже едят в сыром виде. По рекам на нерест идет форель – прекрасная рыба для сашими. Все это является в данный момент основной пищей японцев. Особенность японской кухни – не только натуральность, но и простота. Японцы не тратят много времени на приготовление еды, они очень любят готовить прямо во время еды и есть во время приготовления пищи.


Здравствуйте уважаемые читатели, мы надеемся, что книга «Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни» вам понравится, и вы продолжите чтение этого интересного жанра. Автор с первых строк ставит перед читателями загадку, которую нужно распутывать на протяжении всей книги, и только в конце все начинает становиться на свои места. Истории, рассказанные в этой книге настолько сильно отпечатаются в вашей голове, что вы еще долго будете о них вспоминать и обдумывать. Главный герой притягивает к себе, и читатель автоматически хочет оказаться рядом с ним, и пережить часть его жизни в это месте. Герои второго плана как-будто взяты из реальной жизни, они настолько живые, что кажется сейчас выйдут из книги и пойдут бродить по миру, исполняя свою цель. Все зрительные образы у читателя наполняются всей гаммой красок и звуков, благодаря живому и динамичному языку повествования. В ходе повествования главный герой растет в личных качествах, становится более умнее и спокойнее, принимая правильные решения. Автор играет с судьбами героев, а читатель мысленно хочет управлять событиями, но не может, ему остается только воспринимать видение автора, и следить за развитием событий в книге, и радоваться победам и грустить поражениям. «Готовим суши, роллы, сашими. Блюда японской кухни» читать бесплатно онлайн невозможно без сопереживания проблемам главных героев.

Правообладателям!

Представленный фрагмент произведения размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает ваши или чьи-либо права, то сообщите нам - knigitutnet@gmail.com



Все книги расположенные на портале предоставляются исключительно для ознакомления и в ограниченном размере. Помните, что Вы обязаны приобрести лицензионную версию. Уважаемые правообладатели! Если Вы нашли на сайте Ваш контент, и хотите его удалить, пишите на knigitutnet@gmail.com
© 2016 knigi-tut.net - Тут можно читать и скачать книги. - карта сайта